簡體繁體
服務(wù)專線:
產(chǎn)品搜索:

大米食味計，大米外觀品質(zhì)分析儀，測汞儀，考種儀，粉質(zhì)儀，面團(tuán)拉伸儀，實(shí)驗(yàn)?zāi)シ蹤C(jī)
新聞動態(tài)

氮硫配施合理改善面粉品質(zhì)

　氮硫配施合理改善面粉質(zhì)量；
　　氮素供應(yīng)是影響小麥產(chǎn)量和質(zhì)量的關(guān)鍵因子之一。施磷可顯著提高子粒蛋白質(zhì)含量，延長面團(tuán)形成和穩(wěn)定時間，評價值提高，使加工質(zhì)量改善，施硫在范圍內(nèi)與籽粒含硫氨基酸的含量呈正相關(guān)，并能提高總氨基酸的含量，提高籽粒淀粉含量。氮肥與磷肥的施用對于小麥粉質(zhì)量的改變早期進(jìn)行研究，但是對于氮肥與硫肥相配合使用對小麥粉的改善性就未能進(jìn)行分析，小麥質(zhì)量檢查時從多方面進(jìn)行的，面筋含量、面筋指數(shù)、降落數(shù)值，白度等等項(xiàng)目進(jìn)行驗(yàn)證以及分析的，各檢查項(xiàng)目均是可借助儀器進(jìn)行測量，面筋數(shù)量和質(zhì)量測量儀測量面筋指數(shù)和面筋含量，白度測量儀則是監(jiān)測面粉白度的測量儀器，降落數(shù)值儀檢查降落數(shù)值，同時對于小麥的檢查，shouxian要使用全自動錘式旋風(fēng)磨進(jìn)行研磨在進(jìn)行測量，。
　　以兩種小麥品種為實(shí)驗(yàn)對象，西農(nóng)9718、陜農(nóng)138，采用9個實(shí)驗(yàn)組來進(jìn)行驗(yàn)證，具體是N0S0、N0S133、N115S63、N115S96、N230S0、N230S96、N230S126、N230S156、N345S159。N以尿素形式施入，S以硫磺粉的形式施入，同時使用以上相應(yīng)的儀器進(jìn)行檢查。
　　單施硫肥或單施推薦量氮肥時，西農(nóng)9718的濕面筋含量較高；在低氮和推薦氮水平下，西農(nóng)9718的濕面筋含量隨硫施用量的增多而下降，且處理間差異顯著。西農(nóng)9718的面筋指數(shù)在各個處理之間差異不顯著。而陜農(nóng)138的濕面筋含量在推薦氮施用量時較高；在無氮水平時，隨著硫素的增多而降低；在低氮水平時，隨著硫素的增多而增多。陜農(nóng)138的面筋指數(shù)受肥力的影響較大，其在無氮水平時較大，在推薦氮施用量和低硫施用量時較小，且與其他處理間存在顯著差異。
產(chǎn)品分類
聯(lián)系我們
Copyright? 2003-2025  杭州大吉光電儀器有限公司  版權(quán)所有   浙ICP備09035489號-2  
 

浙公網(wǎng)安備 33010602009132號