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茶葉在壺中煮沸**效果顯著



  科學(xué)家發(fā)現(xiàn),用壺煮制的茶水有利于健康。與簡(jiǎn)單的在盛有沸水的杯子里泡茶相比,煮茶水的方法可以釋放出多的**化學(xué)物質(zhì)。  

      阿伯丁郡洛維特研究所的研究人員發(fā)現(xiàn),茶葉在壺中煮沸5分鐘,抗氧化劑的濃度達(dá)到較高峰。抗氧化劑能吸收與癌癥和心臟病有關(guān)的有害自由基??茖W(xué)家讓一些參與者飲用在壺中泡制長(zhǎng)達(dá)10分鐘的茶,然后對(duì)他們血液中的多酚(植物自然產(chǎn)生的抗氧化劑)水平進(jìn)行檢測(cè)。他們發(fā)現(xiàn)那些飲用泡制5分鐘的茶水的人比飲用泡制10分鐘的茶水的人血液中的抗氧化劑水平高60%。泡制3分鐘和5分鐘的茶水中的抗氧化劑水平的差異是30%。參加試驗(yàn)者飲用一小時(shí)在壺中泡制5分鐘的茶水后,血流中的抗氧化劑水平上升了45%。茶葉在壺中泡制長(zhǎng)時(shí)間并沒產(chǎn)生多的有益成分。他們還發(fā)現(xiàn)向茶水中添加牛奶不會(huì)影響茶的抗氧化劑成分。健康保健方面:紅茶可以幫助胃腸消化、促近食欲,可**、消除水腫,并強(qiáng)壯心肌功能。 

  預(yù)防**方面:紅茶的**力強(qiáng),用紅茶漱口可防濾過性病毒引起的感冒,并預(yù)防蛀牙與食物中毒,降低血糖值與高血壓。 

  研究表明:紅茶功效不遜于綠茶且有益于心臟。
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